— Amendment to the Sanitary Symbol Directive

OutcomeResultado

Repealed normNorma derogada

The directive amends administrative aspects of Directive SENASA-DG-D006-2012 on the Sanitary Symbol, modifying fee payment and allowing for differentiated symbols. It was repealed in 2018.La directriz reforma aspectos administrativos de la Directriz SENASA-DG-D006-2012 sobre el Símbolo de Sanidad, modificando el pago de tarifas y permitiendo símbolos diferenciados. Fue derogada en 2018.

SummaryResumen

This directive amends Directive SENASA-DG-D006-2012, which established the "Sanitary Symbol," a voluntary recognition granted by the National Animal Health Service (SENASA) to livestock sector operators who comply with food safety and environmental management regulations. The amendment modifies subsection o) regarding fee payment, referencing Decree No. 27763-MAG of 1999 and its amendments. It also adds a paragraph to article 5 to allow, through a reasoned administrative resolution, the creation of a differentiated sanitary symbol for specific productive sectors, with particular conditions. The directive was repealed in 2018 by Directive SENASA-DG-D002-2018, which establishes a new framework for the Sanitary Symbol, while still recognizing operators committed to food safety and environmental management. Although the regulation has an environmental component, its primary focus is animal health and food safety, without addressing environmental issues in depth enough to consider it a substantive environmental regulation.Esta directriz reforma la Directriz SENASA-DG-D006-2012, que establece el "Símbolo de Sanidad", un reconocimiento voluntario que otorga el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) a operadores del sector pecuario que cumplen con la normativa de inocuidad y gestión ambiental. La reforma modifica el inciso o) sobre el pago de tarifas, remitiendo al Decreto N° 27763-MAG de 1999 y sus reformas. Además, adiciona un párrafo al artículo 5 para permitir que, mediante resolución administrativa razonada, se pueda crear un símbolo de sanidad diferenciado para sectores productivos específicos, con condiciones particulares. La directriz fue derogada en 2018 por la Directriz SENASA-DG-D002-2018, que establece un nuevo marco para el Símbolo de Sanidad, aunque mantiene el reconocimiento a operadores comprometidos con la inocuidad y la gestión ambiental. Aunque la norma tiene un componente ambiental, su enfoque principal es la sanidad animal y la inocuidad alimentaria, sin abordar temas ambientales con la profundidad requerida para considerarla una norma ambiental sustantiva.

Key excerptExtracto clave

1.- Amend subsection o) of Directive SENASA-DG-D006-2012, published in La Gaceta No. 163 on August 24, 2012, so that it will read as follows: ".o) Pay the fee established in Decree No. 27763-MAG of March 10, 1999, and its amendments." 2.- Add a second paragraph to article 5 of Directive SENASA-DG-D006-2012, published in La Gaceta No. 163 on August 24, 2012, which will read as follows: ". Likewise, by reasoned administrative resolution, a differentiated sanitary symbol may be established for specific productive sectors, and to obtain it, the different interested establishments must comply in particular with the conditions and requirements set forth in said resolution."1°-Modifíquese el inciso o) de la Directriz SENASA-DG-D006-2012, publicada en el Diario Oficial La Gaceta N° 163 del 24 de agosto del año 2012, para que en adelante se lea de la siguiente forma: ".o) Realizar el pago de la tarifa establecida en el Decreto N° 27763-MAG del 10 de marzo de 1999 y sus reformas." 2°-Adiciónese un párrafo segundo al artículo 5 de la Directriz SENASA-DG-D006-2012, publicada en el Diario Oficial La Gaceta N° 163 del 24 de agosto del año 2012, que se leerá de la siguiente forma: ". Igualmente por resolución administrativa razonada se podrá diferenciar un símbolo de sanidad para sectores productivos en particular y para cuya obtención los diferentes establecimientos interesados deberán ajustarse en lo particular a las condiciones y requisitos que en dicha resolución se establecerán."

Pull quotesCitas destacadas

"Que el artículo 61 de la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, N° 8495, permite al SENASA la creación de un programa voluntario para otorgar reconocimientos de carácter público a aquellos operadores del sistema que han demostrado apego a la normativa de inocuidad, gestión ambiental, así como interés de buscar una mejora continua."

"That article 61 of the General Law of the National Animal Health Service, No. 8495, allows SENASA to create a voluntary program to grant public recognition to those system operators who have demonstrated adherence to food safety and environmental management regulations, as well as an interest in seeking continuous improvement."

Considerando 1

"Que el artículo 61 de la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, N° 8495, permite al SENASA la creación de un programa voluntario para otorgar reconocimientos de carácter público a aquellos operadores del sistema que han demostrado apego a la normativa de inocuidad, gestión ambiental, así como interés de buscar una mejora continua."

Considerando 1

"Igualmente por resolución administrativa razonada se podrá diferenciar un símbolo de sanidad para sectores productivos en particular."

"Likewise, by reasoned administrative resolution, a differentiated sanitary symbol may be established for specific productive sectors."

Artículo 2

"Igualmente por resolución administrativa razonada se podrá diferenciar un símbolo de sanidad para sectores productivos en particular."

Artículo 2

Full documentDocumento completo

in the entirety of the text - Full Text of Standard 002 Amendment to directive "Establishes the 'Símbolo de Sanidad' for those operators that have demonstrated adherence to food safety and environmental management regulations" Full Text of record: 12747A SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL

(This standard was repealed by Article 11 of directive SENASA-DG-D002-2018 of July 31, 2018, "Establishes the 'Símbolo de Sanidad' for those operators that have demonstrated adherence to food safety and environmental management regulations")

DIRECCIÓN GENERAL DIRECTIVE SENASA-DG-D002-2015

1That Article 61 of the General Law of the Servicio Nacional de Salud Animal, No. 8495, allows SENASA to create a voluntary program to grant public recognitions to those operators of the system that have demonstrated adherence to food safety and environmental management regulations, as well as an interest in seeking continuous improvement and are therefore deserving of such a distinction, which allows the consumer or the community in general to differentiate the products so manufactured, which in turn encourages the greatest number of productive actors to adopt processes of respect for the issued standards and continuous improvement, until reaching the standards that said recognition would seek to establish.
2That under the foregoing, through Directive SENASA-DG-D006-2012, published in the Official Gazette La Gaceta No. 163 of August 24, 2012, the "Símbolo de Sanidad" was established as an instrument to foster recognition by this Health Authority of those productive actors in the production, industrialization, and commercialization stages that are committed to complying with the general regulations issued regarding health, environmental management, and with continuous improvement processes, and therefore supplying the market with products, by-products, and derivatives of animal origin that are worthy of being differentiated before the consumer.
3That the aforementioned Directive also established the requirements and procedures so that those productive actors interested in obtaining that recognition could apply for it.
4That SENASA, in light of new requirements from productive sectors to apply for said distinction, has considered it necessary to modify Directive SENASA-DG-D006-2012 for the purpose of making some formal adjustments and thereby being able to process any potential applications that may be submitted for the granting of the "Símbolo de Sanidad" recognition. Therefore,

THE DIRECTOR GENERAL OF THE SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL, OF THE MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA Issues the following Directive, 1°—Amend subsection o) of Directive SENASA-DG-D006-2012, published in the Official Gazette La Gaceta No. 163 of August 24, 2012, so that henceforth it reads as follows:

".o) Make the payment of the fee established in Executive Decree No. 27763-MAG of March 10, 1999, and its amendments." 2°—Add a second paragraph to Article 5 of Directive SENASA-DG-D006-2012, published in the Official Gazette La Gaceta No. 163 of August 24, 2012, which shall read as follows:

". Likewise, by reasoned administrative resolution, a símbolo de sanidad may be differentiated for specific productive sectors, and to obtain it, the various interested establishments must, in particular, comply with the conditions and requirements that will be set forth in said resolution." 3°—It shall take effect upon its publication. Publish in the Official Gazette La Gaceta and also on the Website of the Servicio Nacional de Salud Animal.

Issued in Barreal de Ulloa, Heredia, at two o'clock in the afternoon on May twelfth, two thousand fifteen.

Considering:

en la totalidad del texto - Texto Completo Norma 002 Reforma directriz "Establece el "Símbolo de Sanidad" para aquellos operadores que han demostrado apego a la normativa de inocuidad y gestión ambiental" Texto Completo acta: 12747A SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL

(Esta norma fue derogada por el artículo 11 de la directriz SENASA-DG-D002-2018 del 31 de julio de 2018, "Establece "Símbolo de Sanidad" para aquellos operadores que han demostrado apego a la normativa de inocuidad y gestión ambiental")

DIRECCIÓN GENERAL DIRECTRIZ SENASA-DG-D002-2015

1Que el artículo 61 de la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, N° 8495, permite al SENASA la creación de un programa voluntario para otorgar reconocimientos de carácter público a aquellos operadores del sistema que han demostrado apego a la normativa de inocuidad, gestión ambiental, así como interés de buscar una mejora continua y por ello merecedores de dicha distinción, que permita que el consumidor o la comunidad en general pueda diferenciar los productos así manufacturados, con lo que a su vez se incentiva a que la mayor cantidad de actores productivos adopten procesos de respeto a las normas emitidas y de mejora continua, hasta alcanzar los estándares que dicho reconocimiento pretendería establecer.
2Que amparado a lo anterior, mediante Directriz SENASA-DG-D006-2012, publicada en el Diario Oficial La Gaceta N° 163 del 24 de agosto del año 2012, se estableció el "Símbolo de Sanidad", como instrumento para propiciar el reconocimiento por parte de esta Autoridad Sanitaria , de aquellos actores productivos en las etapas de producción, industrialización y comercialización que se encuentran comprometidos con el cumplimiento de la normativa general emitida en materia de sanidad, gestión ambiental y con procesos de mejora continua y por ello abasteciendo al mercado con productos, subproductos y derivados de origen animal, dignos de ser diferenciados frente al consumidor.
3Que la citada Directriz igualmente estableció los requisitos y procedimientos para que aquellos actores productivos interesados en obtener ese reconocimiento pudieran optar por el mismo.
4Que el SENASA, ante nuevos requerimientos de sectores productivos para optar por dicha distinción, ha considerado necesario modificar la Directriz SENASA-DG-D006-2012 a los efectos de realizar algunos ajustes formales y con ello poder dar trámite a las eventuales solicitudes que pudieran presentarse para el otorgamiento del reconocimiento "Símbolo de Sanidad". Por tanto,

EL DIRECTOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL, DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA Y GANADERÍA text-indent:35.4pt'>Emite la siguiente Directriz, 1°-Modifíquese el inciso o) de la Directriz SENASA-DG-D006-2012, publicada en el Diario Oficial La Gaceta N° 163 del 24 de agosto del año 2012, para que en adelante se lea de la siguiente forma:

".o) Realizar el pago de la tarifa establecida en el Decreto N° 27763-MAG del 10 de marzo de 1999 y sus reformas." 2°-Adiciónese un párrafo segundo al artículo 5 de la Directriz SENASA-DG-D006-2012, publicada en el Diario Oficial La Gaceta N° 163 del 24 de agosto del año 2012, que se leerá de la siguiente forma:

". Igualmente por resolución administrativa razonada se podrá diferenciar un símbolo de sanidad para sectores productivos en particular y para cuya obtención los diferentes establecimientos interesados deberán ajustarse en lo particular a las condiciones y requisitos que en dicha resolución se establecerán." 3°-Rige a partir de su publicación. Publíquese en el Diario Oficial La Gaceta e igualmente en la Página Web del Servicio Nacional de Salud Animal.

Dada en Barreal de Ulloa, Heredia, a las catorce horas del doce de mayo del dos mil quince.

Considerando:

Amendment to the Sanitary Symbol DirectiveReforma a la directriz del Símbolo de Sanidad

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