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Decreto 37829 · 13/02/2013
OutcomeResultado
SummaryResumen
Executive Decree No. 37829-MAG approves Technical Regulation RTCR 461: 2011 on commercial sterility for hermetically sealed canned fishery products. It establishes sanitary requirements for establishments processing these products to ensure their safety and shelf life. The regulation is based on the General Law of the National Animal Health Service (SENASA), Law No. 8495, which empowers SENASA to regulate and control the sanitary safety of food of animal origin throughout the production chain. The decree repeals Directive SENASA-DG-D010-2010 and provides that verification costs are borne by the State, except for costs arising from non-compliance, which are charged to the operator. The regulation enters into force six months after publication, and within an additional three months SENASA must publish the verification procedure. Non-compliance sanctions are governed by Law No. 8495 and current criminal law.El Decreto Ejecutivo N° 37829-MAG aprueba el Reglamento Técnico RTCR 461: 2011 sobre esterilidad comercial para conservas de productos pesqueros envasados herméticamente. La norma establece los requisitos sanitarios que deben cumplir los establecimientos que procesan estos productos, con el fin de garantizar su inocuidad y duración. Se fundamenta en la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), Ley N° 8495, que otorga a SENASA la competencia para regular y controlar la seguridad sanitaria e inocuidad de los alimentos de origen animal a lo largo de la cadena productiva. El decreto deroga la Directriz SENASA-DG-D010-2010 y dispone que el costo de la verificación de cumplimiento será asumido por el Estado, salvo los costos derivados de incumplimientos del administrado, que se cobrarán directamente a este. El reglamento entra en vigor seis meses después de su publicación y en un plazo adicional de tres meses SENASA debe publicar el procedimiento de verificación. Las sanciones por incumplimiento se rigen por la Ley N° 8495 y la legislación penal vigente.
Key excerptExtracto clave
Article 1 – The following Technical Regulation is approved: RTCR 461: 2011 'Commercial Sterility for Canned Fishery Products' Article 3 – Sanctions for non-compliance. Failure to comply with the provisions of this Regulation shall result in the application of the sanctions set forth in the General Law of the National Animal Health Service, Law No. 8495 of April 6, 2006, as appropriate. Any criminal liability arising from non-compliance with this Regulation shall be heard by the relevant courts of justice; for such purposes, the provisions and sanctions established in current criminal law shall apply.Artículo 1°-Aprobar el siguiente Reglamento Técnico: RTCR 461: 2011 "Esterilidad Comercial para Conservas de Productos Pesqueros" Artículo 3°-Sanciones por incumplimiento. El incumplimiento a las disposiciones establecidas en este Reglamento, dará lugar a la aplicación de las sanciones que señalan la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, Ley Nº 8495 del 06 de abril del 2006, según sea el caso. La responsabilidad penal derivada del incumplimiento del presente Reglamento, será del conocimiento de los Tribunales de Justicia respectivos; para tales efectos se aplicarán las disposiciones y sanciones establecidas en la legislación penal vigente.
Pull quotesCitas destacadas
"es competencia de dicho Servicio "...Administrar, planificar, dirigir y tomar las medidas veterinarias o sanitarias pertinentes sobre el control de la seguridad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal...""
"it is the competence of said Service '...to administer, plan, direct, and take the pertinent veterinary or sanitary measures for the control of the safety and wholesomeness of products and by-products of animal origin...'"
Considerando I
"es competencia de dicho Servicio "...Administrar, planificar, dirigir y tomar las medidas veterinarias o sanitarias pertinentes sobre el control de la seguridad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal...""
Considerando I
"Es necesario emitir una serie de regulaciones propias y particulares en materia de esterilidad comercial para cumplir con el cometido de preservar la inocuidad y duración de dichos productos."
"It is necessary to issue a series of specific and particular regulations on commercial sterility to fulfill the aim of preserving the safety and shelf life of such products."
Considerando III
"Es necesario emitir una serie de regulaciones propias y particulares en materia de esterilidad comercial para cumplir con el cometido de preservar la inocuidad y duración de dichos productos."
Considerando III
Full documentDocumento completo
in the entirety of the text - Complete Text of Norm 37829 Approves Technical Regulation RTCR 461: 2011 "Commercial Sterility for canned fishery products" Complete Text acta: F1016 N° 37829-MAG THE PRESIDENT OF THE REPUBLIC AND THE MINISTER OF AGRICULTURE AND LIVESTOCK In exercise of the powers conferred by articles 140 subsections 3) and 18) and article 146 of the Political Constitution; articles 27 subsection 1) and 28 subsection 2 paragraph b) of the General Law of Public Administration, Law No. 6227 of May 2, 1978 and its amendments; the Law on the Required Use of the International System of Units of Measure "SI" Metric Decimal, Law No. 5292 of August 9, 1973; the General Law of the National Animal Health Service (SENASA), Law No. 8495 of April 6, 2006; the Law of the National Quality System, Law No. 8279 of May 2, 2002; and the Law Approving the Final Act Embodying the Results of the Uruguay Round of Multilateral Trade Negotiations, Law No. 7475 of December 20, 1994.
I.—That in accordance with subsection b) of article 6 of Law 8495 of April 6, 2006, Law of the National Animal Health Service (SENASA), it is the competence of said Service to ". Administer, plan, direct and take the pertinent veterinary or sanitary measures regarding the control of the safety and inocuity of products and byproducts of animal origin, in the stages of capture, production, industrialization and marketing, taking into account food additives, residues of veterinary drugs, pesticides and other chemical, biological or biotechnological contaminants..." II.—That the aforementioned Law No. 8495 has as one of its objectives "to regulate and control the sanitary safety and inocuity of foods of animal origin in an integral manner throughout the food production chain" in establishments where fishery products hermetically sealed in steel containers are processed.
III.—That it is necessary to issue a series of specific and particular regulations regarding commercial sterility to fulfill the task of preserving the inocuity and shelf life of said products. Therefore:
Considering:
Decree:
RTCR 461: 2011 "Commercial Sterility for Canned Fishery Products" (Note from Sinalevi: Because Technical Regulation RTCR:2011 "Commercial Sterility for canned fishery products" has its own articles, it must be consulted independently in the system)
The cost of verifying this Regulation shall be covered by the State in accordance with the General Law of the National Animal Health Service, Law No. 8495 of April 6, 2006 and the Law for the Promotion of Competition and Effective Defense of the Consumer, Law No. 7472 of December 20, 1994. The costs incurred by request or due to the non-compliance of the regulated party, shall be charged directly to the latter.
Non-compliance with the provisions established in this Regulation shall give rise to the application of the sanctions set forth in the General Law of the National Animal Health Service, Law No. 8495 of April 6, 2006, as the case may be. The criminal liability derived from the non-compliance with this Regulation shall be heard by the respective Courts of Justice; for such purposes, the provisions and sanctions established in the current criminal legislation shall apply.
243 of December 15, 2010, is hereby repealed.
Given at the Presidency of the Republic.—San José, on the thirteenth day of the month of February of the year two thousand thirteen.
Sole transitory provision. The National Animal Health Service (SENASA) of the Ministry of Agriculture and Livestock, by means of a reasoned resolution, must publish in the Official Gazette La Gaceta, within a period not exceeding 3 months following the entry into force of this Regulation, the verification procedure.
en la totalidad del texto - Texto Completo Norma 37829 Aprueba Reglamento Técnico RTCR 461: 2011 "Esterilidad Comercial para conservas de productos pesqueros" Texto Completo acta: F1016 N° 37829-MAG LA PRESIDENTA DE LA REPÚBLICA Y LA MINISTRA DE AGRICULTURA Y GANADERIA En uso de las atribuciones que les confieren los artículos 140 incisos 3) y 18) y artículo 146 de la Constitución Política; los artículos 27 inciso 1) y 28 inciso 2 acápite b) de la Ley General de Administración Pública, Ley Nº 6227 del 2 de mayo de 1978 y sus reformas; la Ley Uso Exigido Sistema Internacional Unidades Medida "SI" Métrico Decimal, la Ley N° 5292 del 9 de agosto de 1973; la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), la Ley N° 8495 del 06 de abril del 2006; la Ley del Sistema Nacional para la Calidad, la Ley N° 8279 del 2 de mayo de 2002; y la Ley Aprobación del Acta Final en que se incorporan los resultados de la Ronda de Uruguay de Negociaciones Comerciales Multilaterales, Ley N° 7475 del 20 de diciembre de 1994.
I.-Que de conformidad con el inciso b) del artículo 6 de la Ley 8495 del 6 de abril del 2006, Ley del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), es competencia de dicho Servicio ". Administrar, planificar, dirigir y tomar las medidas veterinarias o sanitarias pertinentes sobre el control de la seguridad e inocuidad de los productos y subproductos de origen animal, en las etapas de captura, producción, industrialización y comercialización, considerando aditivos alimentarios, residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y otros contaminantes químicos, biológicos o de origen biotecnológico..." II.-Que la Ley N° 8495 antes referida, tiene como uno de sus objetivos "regular y controlar la seguridad sanitaria e inocuidad de los alimentos de origen animal en forma integral a lo largo de la cadena de producción alimentaría" en los establecimientos donde se procesen productos pesqueros envasados herméticamente en recipientes de acero.
III.-Que es necesario emitir una serie de regulaciones propias y particulares en materia de esterilidad comercial para cumplir con el cometido de preservar la inocuidad y duración de dichos productos. Por tanto:
Considerando:
Decretan:
RTCR 461: 2011 "Esterilidad Comercial para Conservas de Productos Pesqueros" (Nota de Sinalevi: Por tener articulado propio el Reglamento Técnico RTCR:2011 "Esterilidad Comercial para conservas de productos pesqueros debe consultarse en el sistema de forma independiente)
El costo de la verificación del presente Reglamento deberá cubrirlo el Estado conforme a la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, Ley N° 8495 del 06 de abril de 2006 y la Ley de Promoción de la Competencia y Defensa Efectiva del Consumidor, Ley N° 7472 del 20 de diciembre de 1994. Los costos en que se incurran por solicitud o debido al incumplimiento del administrado, se cobrarán directamente a éste.
El incumplimiento a las disposiciones establecidas en este Reglamento, dará lugar a la aplicación de las sanciones que señalan la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, Ley Nº 8495 del 06 de abril del 2006, según sea el caso. La responsabilidad penal derivada del incumplimiento del presente Reglamento, será del conocimiento de los Tribunales de Justicia respectivos; para tales efectos se aplicarán las disposiciones y sanciones establecidas en la legislación penal vigente.
Dado en la Presidencia de la República.-San José, a los trece días del mes de febrero del año dos mil trece.
Transitorio único. El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería mediante resolución razonada deberá publicar en el Diario Oficial La Gaceta, en un plazo no mayor a 3 meses posteriores a la entrada en vigencia del presente Reglamento, el procedimiento de verificación.
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