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Resolución 003 · 05/05/2010

Guidelines for the Application of SlurryLineamientos para la aplicación de Purines

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OutcomeResultado

In forceNorma vigente

SummaryResumen

This SENASA resolution establishes technical guidelines for the application of slurry—a mixture of manure, water, and urine generated by livestock farming—as agricultural fertilizer on dairy farms. It defines slurry, requires a Manure Management Plan (PME) as a prerequisite for the Veterinary Operation Certificate, and details the content of the Slurry Management Plan (PMP): quantification of volume and nutrients, soil and climate analysis, determination of low-risk areas for application (with minimum distances to water bodies, roads, and homes, and a maximum slope of 15%), and selection of the irrigation system. Non-compliant application is considered disobedience to SENASA authority and leads to reporting to competent authorities and immediate suspension.Esta resolución del SENASA establece los lineamientos técnicos para la aplicación de purines —mezcla de boñiga, agua y orina generada por la actividad ganadera— como fertilizante agrícola en fincas lecheras. Define el purín, exige un Plan de Manejo de Excretas (PME) como requisito para el Certificado Veterinario de Operación y detalla el contenido del Plan de Manejo de Purines (PMP): cuantificación del volumen y nutrientes, análisis de suelo y clima, determinación del área de bajo riesgo para la aplicación (con distancias mínimas a cuerpos de agua, caminos y viviendas, y pendiente máxima del 15%) y selección del sistema de riego. La aplicación distinta a los lineamientos se considera desobediencia a la autoridad del SENASA y acarrea la denuncia ante las autoridades competentes y la suspensión inmediata.

Key excerptExtracto clave

1º-Authorize the use of cattle slurry for sprinkler or flooding irrigation, for its distribution in the grazing and grass-cutting areas of farms where such animals are kept. 2º-Technical application. The technical application of slurry on farmlands shall be carried out following the criteria below. 3º-In view of the risk to human health, animal health, and the environment that may result from application deviating from the established guidelines, it shall be considered a disobedience to SENASA authority, and consequently the farm owner and whomever is responsible for applications shall be reported to the competent authorities and applications shall be suspended immediately.1º-Autorizar el uso de los purines del ganado bovino para el riego por aspersión o por anegación, para la distribución de los mismos en las áreas de pastoreo y corta de pastos de las fincas donde permanecen dichos animales. 2º-Aplicación técnica. La aplicación técnica de los purines en los terrenos de las fincas se hará siguiendo los siguientes criterios. 3º-En atención al riesgo para la salud de las personas, de los animales y del medio ambiente, que puede resultar de la aplicación distinta a los lineamientos antes establecidos, será considerada como una desobediencia a la autoridad del SENASA y en consecuencia el propietario de la finca así como quién sea responsable de las aplicaciones será denunciado ante las autoridades competentes y suspenderá las aplicaciones de forma inmediata.

Pull quotesCitas destacadas

  • "La aplicación técnica de los purines en los terrenos de las fincas se hará siguiendo los siguientes criterios."

    "The technical application of slurry on farmlands shall be carried out following the criteria below."

    Resuelve 2º

  • "La aplicación técnica de los purines en los terrenos de las fincas se hará siguiendo los siguientes criterios."

    Resuelve 2º

  • "Dejar un distanciamiento de por lo menos 50 m de cualquier agua superficial y de caminos públicos, y de 100 m de casas de habitación y pozos de agua dependiendo de la dirección del viento."

    "Leave a distance of at least 50 m from any surface water and public roads, and 100 m from houses and water wells depending on the wind direction."

    5.3 Selección del área de aplicación

  • "Dejar un distanciamiento de por lo menos 50 m de cualquier agua superficial y de caminos públicos, y de 100 m de casas de habitación y pozos de agua dependiendo de la dirección del viento."

    5.3 Selección del área de aplicación

  • "Áreas que contengan pendientes superiores al 15% no podrán ser aplicadas con purín por el alto riesgo de escorrentía superficial."

    "Areas with slopes greater than 15% may not be applied with slurry due to the high risk of surface runoff."

    5.3 Selección del área de aplicación

  • "Áreas que contengan pendientes superiores al 15% no podrán ser aplicadas con purín por el alto riesgo de escorrentía superficial."

    5.3 Selección del área de aplicación

Full documentDocumento completo

Procedural marks

in the entirety of the text - Complete Text of Norm 003 Guidelines for the Application of Purines Complete Text of act: D3EE9 NATIONAL ANIMAL HEALTH SERVICE SENASA-DG-D-003-2010

  1. 1That in accordance with the General Law of the National Animal Health Service, number 8495, of April 6, 2006, said institution is responsible for safeguarding Public Health, Veterinary Health, and the Environment. In that sense, the use given to purines by livestock farmers is of importance to this Service.
  2. 2That purines are an animal-origin byproduct, generated by livestock activity, consisting of the fortuitous mixture of manure (boñiga), water, and urine, collected as a consequence of the normal process of said activity, mainly dairy, confined (estabulados), and semi-confined (semiestabulados). The excreta are a source of nutrients, minerals, and organic matter for the soil, usable as fertilizer, thus recycling them within the pasture ecosystem. The organic matter in purines promotes the soil's nutrient and moisture retention capacity, improving its physical conditions such as aeration, drainage, structure, and reducing compaction. The application of purines increases total carbon and nitrogen in the soil; additionally, the concentration of exchangeable cations and phosphorus levels may increase. The excreta contains a significant amount of nutrients that, when recycled into soils, can represent important savings for the producer.
  3. 3That the misuse of said purines can cause serious environmental damage, putting both public health and animal health at risk, since pathogenic agents that cause diseases can be disseminated, hence the importance of regulating and standardizing the use of said animal-origin byproduct.
  4. 4That said purines can be a source of contamination to the environment and especially to bodies of water to the extent they are discharged without prior treatment, which is why SENASA must intervene and regulate the use of these animal-origin byproducts to ensure they do not represent a risk to the environment by contaminating rivers, streams (quebradas), and brooks (riachuelos).
  5. 5That to the extent there is correct utilization of purines, they become an ally to the livestock farmer, improving the organic composition of soils for the prompt recovery of pastures. Therefore:

THE DIRECTOR GENERAL OF THE NATIONAL ANIMAL HEALTH SERVICE,

1º—To authorize the use of bovine cattle purines for sprinkler irrigation (riego por aspersión) or flooding (anegación), for their distribution in the grazing and grass-cutting areas of the farms where said animals remain.

2º—Technical application. The technical application of purines on farmlands shall be carried out following the criteria below.

GUIDELINES FOR THE APPLICATION OF PURINES:

1. DEFINITIONS: Complete chemical analysis: Laboratory analysis including: Total nitrogen, ammoniacal, and nitric, phosphorus, Calcium, Magnesium, Potassium, Copper, Iron, Zinc, Manganese, Boron, sulfur, and dry matter (total solids).

Paddocks (Apartos): Area available for animal grazing on the farm.

Purine application: Consists of the utilization of the green waters (purines) generated in a livestock operation through their direct application to the soil, without any type of treatment, to be used as soil fertilizer.

Low-risk areas: Area determined within the farm as that with low potential for environmental contamination for the application of purines.

Veterinary Operation Certificate (Certificado Veterinario de Operación, CVO): Document granted by SENASA authorizing an individual or legal entity to engage in one or more of the activities mentioned in Article 56 of Law Nº 8495.

Excreta: Combination of urine and manure (boñiga) expelled as waste from an animal. The concept of excreta does not encompass the change of its natural characteristics by the process, for example, dilution with water, or its physical, chemical, or microbiological changes due to practices such as composting.

Excreta Management Plan (Plan de Manejo de Excreta, PME): is an instrument that the producer interested in utilizing the excreta produced on the farm must follow to prevent environmental, productive, and social problems from their use.

Purine(s): Is the fortuitous mixture of manure (boñiga), water, and urine (green water), collected as a consequence of the normal process of dairy, confined (estabulados), and semi-confined (semiestabulados) activity.

Herd size: Total number of bovines on the farm, counting milk-producing cows, dry cows, calves, bulls, and steers.

2. ABBREVIATIONS AND ACRONYMS.

SENASA: National Animal Health Service CVO: Veterinary Operation Certificate PME: Excreta Management Plan PAA: Agri-Environmental Program (Programa Agroambiental) CIA: Agronomic Research Center (Centro de Investigaciones Agronómicas) PMP: Purine Management Plan (Plan de manejo de purines) 3. OBTAINING AN EXCRETA MANAGEMENT PLAN An Excreta Management Plan (PME), is an instrument that the producer must implement for the adequate disposal of solid and liquid waste generated by the animals, in order to avoid environmental contamination. Said PME will be one of the requirements to apply for the Veterinary Operation Certificate.

When the producer opts for the purine sprinkler system, they must follow the provisions described in this directive.

PMP: Considers the volume of purines generated daily, their physical and chemical characteristics. Furthermore, by means of a nutrient balance, the minimum area required for their application without posing a risk to the environment is determined.

Said nutrient balance must be made based on the physical and chemical characteristics of the soil, in addition to the crop to be irrigated. On the other hand, a water balance must also be performed to ensure that the volume of purine to be applied daily does not reach water sources, neighbors, or others, due to surface runoff or leaching.

Said PMP, determines, within the productive unit (farm), which areas are considered high risk (proximity to water sources, neighbors, steep slopes, among others), and low-risk areas (suitable for purine application). Furthermore, and considering only the low-risk area, this Plan considers the most suitable form for its application.

4. CONTENT OF THE PMP. The plan contains the following points:

1. Volume and Nutrients: Measure the annual production of purines, analyze their nutrient content and characteristics (dry matter). Consider farm expansion plans.

2. Local climate and soils: Identify the loading limitations of local soils according to the climate.

3. Selection of application site: Select the suitable site within the farm for the application of purines.

4. Selection of the System: Select the most suitable system for applying the purine to the selected area.

5. VOLUME AND NUTRIENTS. The professional designing the PMP must quantify the volume of excreta generated on the farm, both in physical facilities such as corrals, stables, milking parlors, as well as the volume deposited in paddocks during grazing.

The quantification of the excreta must be performed using validated methods, such as equations that determine excretion according to the average live weight of the herd (or animal unit), by milk production, or through direct measurement.

Additionally, the use of water in washing processes must be quantified. This measurement must be performed with some type of instrument such as water meters, or by filling a specific volume.

When the productive unit has a purine storage tank, it can be used to determine the volume generated daily (this avoids the need to quantify the excreta and washing water separately).

To determine the final volume, it will be necessary for the farm to implement good rainwater management practices, in order to prevent clean water from entering the purine tank. If such water comes into contact with the purines, it must be considered as part of the purine volume to apply to the field.

A representative sample of the purines must be taken, and a complete chemical analysis performed in a laboratory. The use of book values is not permitted, given the great variability that can exist from one farm to another. By virtue that purines will be considered a byproduct of dairy farms and will be used as an agricultural fertilizer composed of fecal matter and other non-hazardous natural substances, the mandatory analyses applied to ordinary and special residual waters are not required. The assessment of purines or green waters through laboratory analysis will be carried out individually for each dairy farm and must be performed at least twice a year, once in summer and once in winter.

The analysis in this section must take into account if the farm's production system changes from grazing to confinement (estabulado) (or semi-confinement [semi estabulado]) during some seasons of the year. Likewise, any change in herd size or management must be considered.

5.1 Local climate and soils. The professional responsible for preparing the PME must carry out soil sampling of the farm for laboratory analysis. This analysis must be complete chemical, texture, and, only in the first sampling, the determination of the moisture retention curve. Additionally, monthly precipitation data and rainy days must be obtained from the nearest meteorological station.

5.2 Area required to receive purines. Prior to determining the area for purine application, an analysis of the farm's production system must be conducted. If the farm uses the grazing system, the following information must be known:

- Average size of paddocks in rotation (m2) - Average number of rotations per year - Average animal units per paddock - Average hours they remain in the paddock These data will determine the quantity of nutrients deposited through animal grazing. The data must be reported in kg nutrient/ha/year.

Following this calculation, it will be necessary, through the farm's own data or other experiences, to know the nutritional requirements for N, P, and K of that crop. The data must be reported as kg of nutrient/ha/year.

Based on the chemical soil analysis, it will be determined whether the application is made based on nitrogen or based on the nutrient existing in excess in the soil.

For determining the real area required for purine application, first the crop's need must be subtracted from the kg of nutrients that have been deposited through the grazing process. The result will be the real quantity of purines to apply. This must be reported in kg nutrient/ha/year.

Next, the kilograms of nutrient available annually in the purine are divided by the real requirement of the crop. The result will be the real hectares that could be applied with the farm's purines. Here it will be necessary to compare that result with the available land area (area considered low risk).

If the area considered low risk is smaller than necessary, the producer must make appropriate use of the excess purine, whether by taking it off the farm, reducing the volume of excreta, or increasing the application area.

Next, the volume of purine to apply is estimated. This is estimated by dividing the daily volume of purine (L), by the m2 of area to be applied daily (real hectares to apply divided by 365 days). The result is expressed in mm (liters/m2) of application.

The result must not exceed the maximum application according to the soil texture. If it does, it means the farm is using too much water for washing processes. This is resolved by reducing water use. It will be necessary to estimate the appropriate amount of water to use.

Another simple solution is to expand the application area to meet the maximum application requirement. This would imply simply moving the sprinkler with which irrigation is being done more frequently.

A strategy that can guide the producer in the purine application process is to know the maximum area to irrigate daily, divide it by the average size of the paddock. The result would be the days during which the paddock will be irrigated before moving on to the next.

The application must be carried out no less than 20 days prior to the re-entry of animals for grazing. Application is not recommended in paddocks intended for young animals (calves). Apply when the grass is in active growth and takes advantage of nutrients and water (absorption curves).

5.3 Selection of the application area. For determining the low-risk areas, it will be necessary to map the farm and its respective paddocks. The following points must be considered to mark the low-risk areas.

- Leave a distance of at least 50 m from any surface water and public roads, and 100 m from dwellings and water wells depending on wind direction.

- Areas with slopes greater than 15% cannot be applied with purine due to the high risk of surface runoff.

The final result will be the real available hectares for purine applications, a parameter that will be used in the previous calculations.

5.4 Selection of the System. It is crucial that the application is uniform. The professional designing the PMP must select the most suitable technology for applying purines in the determined areas.

For determining the equipment to use, the following must be considered:

- Solids content in the excreta (if the recommendation was to lower water consumption, it is possible that the purines have high solids content); this affects the type of pumping system to use.

- The irrigation equipment's flow rate must not exceed the application limits (mm/h) according to the soil's infiltration rate (in unsaturated conditions) according to its texture, or hydraulic conductivity.

- The sprinkler droplet must be large to prevent easy horizontal displacement by wind effect; this will reduce complaints about bad odors.

3º—Considering the risk to the health of people, animals, and the environment, which may result from an application different from the previously established guidelines, it shall be considered a disobedience to the authority of SENASA, and consequently the farm owner as well as whoever is responsible for the applications shall be reported to the competent authorities and shall suspend the applications immediately.

Publish in the Official Gazette La Gaceta and on the SENASA website.

Given in Alajuela, Ciudad Quesada, on the fifth day of the month of May, two thousand ten.

Considering:

RESOLVES:

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en la totalidad del texto - Texto Completo Norma 003 Lineamientos para la aplicación de Purines Texto Completo acta: D3EE9 SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL SENASA-DG-D-003-2010

  1. 1Que de conformidad con la Ley General del Servicio Nacional de Salud Animal, número 8495, del 6 de abril de 2006, le corresponde a dicha institución velar por la protección de la Salud Pública, la Salud Veterinaria y el Medio Ambiente. En ese sentido es de importancia para este Servicio el uso que se le dé a los purines por parte de los ganaderos.
  2. 2Que los purines son un subproducto de origen animal, generado por la actividad ganadera que consiste en la mezcla fortuita de boñiga, agua y la orina, que se recogen como consecuencia del proceso normal de dicha actividad, principalmente lechera, estabulados y semiestabulados. Las excretas son una fuente de nutrientes, minerales y materia orgánica para el suelo utilizable como fertilizante y de esta forma reciclarlos dentro del eco-sistema del pastizal. La materia orgánica de los purines promueve la capacidad de retención de nutrientes y humedad del suelo, mejorando sus condiciones físicas tales como la aireación, drenaje, estructura, reduciendo la compactación. La aplicación de purines incrementa el carbono y nitrógeno total en el suelo, adicionalmente puede incrementarse la concentración de cationes intercambiables y los niveles de fósforo. La excreta contiene una importante cantidad de nutrimentos que podrían, al ser reciclados en los suelos, ser un ahorro importante para el productor.
  3. 3Que el mal uso de dichos purines puede causar graves daños al ambiente, poniendo en riesgo tanto la salud pública como la salud de los animales, ya que pueden diseminarse agentes patógenos causantes de enfermedades y de ahí la importancia de regular y estandarizar el uso de dicho subproducto de origen animal.
  4. 4Que dichos purines pueden ser un foco de contaminación al ambiente y en especial a los cuerpos de agua en la medida que sean arrojados sin tratamiento previo, por lo que el SENASA debe intervenir y regular el uso de estos subproductos de origen animal para asegurarse que no representen un riesgo para el ambiente contaminando ríos, quebradas y riachuelos.
  5. 5Que en la medida que exista una utilización correcta de los purines, se convierten en un aliado del ganadero mejorando la composición orgánica de los suelos para la recuperación pronta de los pastos. Por tanto:

EL DIRECTOR GENERAL DEL SERVICIO NACIONAL DE SALUD ANIMAL,

1º-Autorizar el uso de los purines del ganado bovino para el riego por aspersión o por anegación, para la distribución de los mismos en las áreas de pastoreo y corta de pastos de las fincas donde permanecen dichos animales.

2º-Aplicación técnica. La aplicación técnica de los purines en los terrenos de las fincas se hará siguiendo los siguientes criterios.

LINEAMIENTOS PARA LA APLICACIÓN DE PURINES:

1. DEFINICIONES: Análisis químico completo: Análisis en laboratorio que incluye: Nitrógeno total, amoniacal, y nítrico, fósforo, Calcio, Magnesio, Potasio, Cobre, Hierro, Zinc, Manganeso, Boro, azufre y materia seca (sólidos totales).

Apartos: Área disponible para el pastoreo de los animales en la finca.

Aplicación de purines: Consiste en el aprovechamiento de las aguas verdes (purines) que se generan en una explotación ganadera por medio de su aplicación directa al suelo, sin tratamiento de ningún tipo, para ser aprovechado como abono del mismo.

Áreas de bajo riesgo: Zona determinada dentro de la finca, como aquella con un potencial bajo de contaminación ambiental para la aplicación de purines.

Certificado Veterinario de Operación (CVO): Documento otorgado por el SENASA mediante el cual se autoriza una persona física o jurídica para que se dedique a una o varias actividades de las mencionadas en el artículo 56 de la Ley Nº 8495.

Excreta: Combinación de orina y boñiga expulsado como desecho de un animal. El concepto de excreta, no abarca el cambio de sus características naturales por el proceso, por ejemplo de dilución con agua, o bien de sus cambios físicos, químicos o microbiológicos por prácticas tales como el composteo.

Plan de Manejo de Excreta (PME): es un instrumento que el productor interesado en aprovechar las excretas producidas en la finca, debe seguir para evitar problemas ambientales, productivos y sociales por el uso de los mismos.

Purín (es): Es la mezcla fortuita de boñiga, agua y la orina (agua verde), que se recogen como consecuencia del proceso normal de la actividad, lechera, estabulados y semiestabulados.

Tamaño del hato: Número de bovinos totales en la finca, contando productoras de leche, vacas secas, terneras, toros, y novillos.

2. ABREVIATURAS Y SIGLAS.

SENASA: Servicio Nacional de Salud Animal CVO: Certificado Veterinario de Operación PME: Plan de Manejo de Excretas PAA: Programa Agroambiental CIA: Centro de Investigaciones Agronómicas PMP: Plan de manejo de purines 3. OBTENCIÓN DE UN PLAN DE MANEJO DE EXCRETAS Un Plan de Manejo de Excretas (PME), es un instrumento que el productor debe implementar para la adecuada disposición de los desechos sólidos y líquidos generados por los animales, a fin de, evitar la contaminación ambiental. Dicho PME será uno de los requisitos para optar por el Certificado Veterinario de Operación.

Cuando el productor opte por el sistema de aspersión de los purines debe seguir las disposiciones descritas en la presente directriz.

PMP: Considera el volumen de purines generados diariamente, sus características físicas y químicas. Además, por medio de un balance de nutrientes, se determina el área minima requerida para la aplicación de los mismos sin ser un riesgo al ambiente.

Dicho balance nutricional debe ser hecho con base en las características físicas y químicas del suelo, además del cultivo a irrigar. Por otro lado, también se debe realizar un balance hídrico para asegurar que el volumen del purín a aplicar diariamente no llegue a fuentes de agua, vecinos u otros, por efecto de escorrentía superficial o lixiviación.

Dicho PMP, determina, dentro de la unidad productiva (finca), cuales áreas son consideradas de alto riesgo (cercanías a fuentes de agua, vecinos, pendientes pronunciadas, entre otros), y áreas de bajo riesgo (adecuadas para la aplicación del purín). Además, y considerando solamente el área de bajo riesgo, este Plan considera cual es la forma mas adecuada para la aplicación del mismo.

4. CONTENIDO DEL PMP. El plan contiene los siguientes puntos:

1. Volumen y Nutrientes: Medir la producción anual de purines, analizar su contenido de nutrientes y características (materia seca). Tomar en cuenta planes de expansión de la finca.

2. Clima local y suelos: Identificar las limitaciones de carga de los suelos locales acorde al clima.

3. Selección de lugar de aplicación: Seleccionar dentro de la finca el lugar adecuado para la aplicación de purines.

4. Selección del Sistema: Seleccionar el sistema más apto para la aplicación del purín al área seleccionada.

5. VOLUMEN Y NUTRIMENTOS. El profesional que diseña el PMP, debe cuantificar el volumen de excretas generadas en la finca, tanto en las instalaciones físicas tales como corrales, establos, salas de ordeño, como también el volumen depositado en los potreros durante el pastoreo.

La cuantificación de la excreta debe realizarse por medio de métodos validados, tales como ecuaciones que determinan la excreción acorde al peso vivo promedio del hato (o unidad animal), por la producción de leche, o por medio de una medición directa.

Adicionalmente, se debe cuantificar el uso del agua en los procesos de lavado. Dicha medición debe realizarse con algún tipo de instrumento tal como medidores de agua, o bien por el llenado de un volumen específico.

Cuando la unidad productiva disponga de un tanque de almacenamiento de purines, se puede utilizar el mismo para determinar el volumen generado diariamente (esto evita la necesidad de cuantificar la excreta y el agua de lavado en formas separadas).

Para determinar el volumen final, será necesario que la finca implemente buenas prácticas de manejo de aguas pluviales, con el fin de evitar la entrada de agua limpia al tanque de los purines. En caso que dicha agua entre en contacto con los purines, se debe considerar como parte del volumen de purín para aplicar al campo.

Se debe tomar una muestra representativa de los purines, y realizar un análisis químico completo en un laboratorio. No se permite el uso de valores libros, dado la gran variabilidad que puede existir de una finca a otra. En virtud de que los purines se considerarán como un subproducto de las fincas lecheras y se utilizarán como un fertilizante agrícola consistente de materias fecales y otras sustancias naturales no peligrosas, no precisa de los análisis obligatorios aplicados a aguas residuales de tipo ordinario y especial. La valoración de los purines o aguas verdes por medio de análisis de laboratorio, se llevará a cabo en forma individual por cada finca lechera y deberá realizarse al menos dos veces al año, una en verano y otra en invierno.

El análisis de esta sección deberá de tomar en cuenta en caso que el sistema de producción de la finca cambie de pastoreo a estabulado (o semi estabulado) algunas épocas del año. De igual forma deberá tomarse en cuenta cualquier cambio en el tamaño o manejo del hato.

5.1 Clima local y suelos. El profesional encargado de elaborar el PME, debe hacer un muestreo de suelos de la finca para su análisis en el laboratorio. Dicho análisis debe ser químico completo, textura y solamente en el primer muestreo la determinación de la curva de retención de humedad. Adicionalmente, se deben obtener datos de precipitación mensual, y días de lluvia, de la estación meteorológica más cercana.

5.2 Área requerida para recibir purines. Previo a determinar el área para la aplicación de purín, se debe realizar un análisis del sistema de producción de la finca. Si en la finca se utiliza el sistema de pastoreo, se debe conocer la siguiente información:

- Tamaño promedio de los apartos en rotación (m2) - Número promedio de rotaciones al año - Unidades animales promedio por aparto - Horas promedio que permanecen en el aparto Estos datos determinaran la cantidad de nutrientes, que han sido depositados por pastoreo de los animales. El dato debe ser reportado en kg nutrimento/ha/año.

Seguido de este cálculo, será necesario, por medio de datos de la propia finca u otras de N, P y K de dicho cultivo. El dato debe ser reportado como kg de nutrimento/ha/año.

Basado en el análisis químico de suelo, se determinará si la aplicación se hace con base a nitrógeno o bien con base al nutrimento existente en exceso en el suelo.

Para la determinación del área real requerida para la aplicación de purín, primero se debe sustraer la necesidad que tiene el cultivo de los kg de nutrimentos que han sido depositados por el proceso de pastoreo. El resultado será la cantidad real a aplicar de purines. Esta debe ser reportada en kg nutrimento /ha/año.

Seguidamente, se dividen los kilogramos de nutrimento disponible anualmente en el purín, entre el requerimiento real del cultivo. El resultado será las hectáreas reales que podrían ser aplicadas con los purines de la finca. Aquí deberá ser necesario comparar dicho resultado con la extensión de terreno disponible (área considerada de bajo riesgo).

Si el área considerada de bajo riesgo es menor a lo necesario, el productor debe hacer un uso adecuado del exceso de purín, ya sea sacándolo de la finca, disminuyendo el volumen de excreta o bien aumentando el área de aplicación.

Seguidamente se estima el volumen de purín a aplicar. Este se estima, dividiendo el volumen diario de purín (L), por los m2 de área a aplicar diaria (hectáreas reales a aplicar dividido entre 365 días). El resultado es expresado en mm (litros/m2) de aplicación.

El resultado no puede exceder lo máximo de aplicación según la textura del suelo. Si fuera el caso, significa que la finca esta utilizando mucha agua para los procesos de lavado. Esto se soluciona disminuyendo el uso del agua. Será necesario estimar la cantidad de agua adecuada a utilizar.

Otra solución sencilla, es ampliar el área de aplicación para cumplir con el requisito de aplicación máxima. Esto implicaría simplemente mover el aspersor con el cual se estaría regando con mayor frecuencia.

Una estrategia, que puede guiar al productor al proceso de aplicación de purín, es conocer el área máxima a regar diariamente, dividir la misma por el tamaño promedio del aparto. El resultado sería los días durante los cuales regará el aparto antes de continuar al siguiente.

La aplicación debe realizarse con no menos de 20 días previo al ingreso nuevamente de animales al pastoreo. No se recomienda la aplicación en potreros destinados para animales jóvenes (terneras). Aplicar cuando el pasto está en crecimiento activo y aprovecha los nutrimentos y agua (curvas de absorción).

5.3 Selección del área de aplicación. Para la determinación de las áreas de bajo riesgo será necesario mapear la finca y sus respectivos apartos. Se debe considerar los siguientes puntos para marcar las áreas de bajo riesgo.

- Dejar un distanciamiento de por lo menos 50 m de cualquier agua superficial y de caminos públicos, y de 100 m de casas de habitación y pozos de agua dependiendo de la dirección del viento.

- Áreas que contengan pendientes superiores al 15% no podrán ser aplicadas con purín por el alto riesgo de escorrentía superficial.

El resultado final, será, hectáreas disponibles reales para las aplicaciones de purines, parámetro que será utilizado en los cálculos anteriores.

5.4 Selección del Sistema. Es crucial que la aplicación sea uniforme. El profesional que diseña el PMP, deberá seleccionar la tecnología más adecuada para la aplicación de purines en las áreas determinadas.

Para la determinación del equipo a utilizar deberá de tomar en cuenta:

- Contenido de sólidos en la excreta (en caso que la recomendación fue bajar el consumo de agua, es posible que los purines tengan altos contenidos de sólidos); esto afecta el tipo de sistema de bombeo a utilizar.

- El caudal del equipo de riego no deberá exceder los limites de aplicación (mm/h) de acuerdo a la velocidad de infiltración del suelo (en caso no saturada) de acuerdo a su textura, o bien de la conductividad hidráulica.

- La gota de aspersión deberá ser grande para evitar su fácil desplazamiento en el horizonte por efecto del viento; esto disminuirá quejas por malos olores.

3º-En atención al riesgo para la salud de las personas, de los animales y del medio ambiente, que puede resultar de la aplicación distinta a los lineamientos antes establecidos, será considerada como una desobediencia a la autoridad del SENASA y en consecuencia el propietario de la finca así como quién sea responsable de las aplicaciones será denunciado ante las autoridades competentes y suspenderá las aplicaciones de forma inmediata.

Publíquese en el Diario Oficial La Gaceta y en la página electrónica del SENASA.

Dado en Alajuela, Ciudad Quesada, a los cinco días del mes de mayo de dos mil diez.

Considerando:

RESUELVE:

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      • Ley 8495 Art. 56

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