Prohibition on Harvest and Sale of Bivalve Mollusks Due to Red TideProhibición de extracción y comercialización de moluscos bivalvos por marea roja

OutcomeResultado

SummaryResumen

This executive decree establishes a total prohibition on the harvest and sale of bivalve mollusks throughout Costa Rica, in response to a red tide event detected in Pacific coastal waters. The regulation is based on the detection of dinoflagellates that produce toxins endangering human life and on reported cases of intoxication from consuming these products in the northern part of the country. Given the impossibility of determining the mollusks' origin for sanitary control purposes, the measure seeks to protect public health preventively. The decree also orders the destruction of nationally sourced bivalve mollusks that have been frozen, since freezing increases toxicity. It also authorizes competent public institutions to grant economic or other assistance to extractors who depend on this activity as their sole source of income. The prohibition remains in effect until technical and scientific studies demonstrate that the mollusks are again fit for human consumption.Este decreto ejecutivo establece una prohibición total de la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en todo el territorio nacional de Costa Rica, como respuesta a un evento de marea roja detectado en aguas del Pacífico costarricense. La norma se fundamenta en la detección de dinoflagelados productores de toxinas que ponen en peligro la vida humana y en la existencia de casos de intoxicación en la zona norte del país derivados del consumo de estos productos. Ante la imposibilidad de determinar la procedencia de los moluscos para efectos de control sanitario, la medida busca proteger la salud pública de manera preventiva. El decreto también ordena la destrucción de moluscos bivalvos de origen nacional que hayan sido congelados, debido a que el proceso de congelamiento incrementa la toxicidad. Asimismo, autoriza a las instituciones públicas competentes a brindar ayudas económicas o de otro tipo a las personas extractoras que dependen de esta actividad como única fuente de ingresos. Temporalmente, la prohibición se mantiene hasta que estudios técnicos y científicos demuestren que los moluscos son nuevamente aptos para el consumo humano.

Key excerptExtracto clave

Article 1. A total prohibition is established on the harvest and sale of bivalve mollusks in the entire country, until technical and scientific studies demonstrate that these products may again be fit for human consumption. Article 2. All bivalve mollusks of national origin that have undergone a freezing process for later sale must be destroyed, due to the increased toxicity that said process generates in these products. Article 3. The competent Public Institutions, through their pertinent programs and projects, may provide economic or other types of assistance to persons identified as harvesters of these bivalve mollusks who have this activity as their sole source of income.Artículo 1º-Se establece una prohibición total a la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en todo el país, hasta tanto los estudios técnicos y científicos demuestren que estos productos puedan ser aptos nuevamente para el consumo humano. Artículo 2º-Todos aquellos moluscos bivalvos de origen nacional, que se hubieren sometido a un proceso de congelamiento para su comercialización posterior, deberán ser destruidos, por el incremento que dicho proceso genera en la toxicidad que afecta a estos productos. Artículo 3º-Las Instituciones Públicas competentes, a través de sus programas y proyectos pertinentes, podrán brindar ayudas económicas o de otra especie, a las personas que sean identificadas como extractoras de estos moluscos bivalvos y que tengan en esta actividad su única fuente de ingresos.

Pull quotesCitas destacadas

"Se establece una prohibición total a la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en todo el país, hasta tanto los estudios técnicos y científicos demuestren que estos productos puedan ser aptos nuevamente para el consumo humano."

"A total prohibition is established on the harvest and sale of bivalve mollusks in the entire country, until technical and scientific studies demonstrate that these products may again be fit for human consumption."

Artículo 1

"Se establece una prohibición total a la extracción y comercialización de moluscos bivalvos en todo el país, hasta tanto los estudios técnicos y científicos demuestren que estos productos puedan ser aptos nuevamente para el consumo humano."

Artículo 1

"Todos aquellos moluscos bivalvos de origen nacional, que se hubieren sometido a un proceso de congelamiento para su comercialización posterior, deberán ser destruidos, por el incremento que dicho proceso genera en la toxicidad que afecta a estos productos."

"All bivalve mollusks of national origin that have undergone a freezing process for later sale must be destroyed, due to the increased toxicity that said process generates in these products."

Artículo 2

"Todos aquellos moluscos bivalvos de origen nacional, que se hubieren sometido a un proceso de congelamiento para su comercialización posterior, deberán ser destruidos, por el incremento que dicho proceso genera en la toxicidad que afecta a estos productos."

Artículo 2

"Es responsabilidad del Estado velar por la salud de los costarricenses."

"It is the responsibility of the State to safeguard the health of Costa Ricans."

Considerando 6

"Es responsabilidad del Estado velar por la salud de los costarricenses."

Considerando 6

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